Курсы Бухгалтер-калькулятор

  • Количество академических часов: 24, занятий: 6
  • Базовая цена: 13600 руб.
  • Цена со скидкой: 12300 руб.
  • Возможно дистанционное обучение: 7000 руб. Часов: 24
  • Этот курс прошли уже 5369 человек
  • assignment_lateЛицензия на образовательную деятельность

    Лицензия № 037133 от 16.02.2016 г. на право оказывать образовательные услуги по реализации образовательных программ по видам образования, по уровням образования, по профессиям, специальностям, направлениям подготовки (для профессионального образования) по подвидам дополнительного образования, указанным в приложении настоящей лицензии.

  • assignment_turned_inУчитываем требования профстандартов

    В учебном центре ГЦДПО содержание образовательных учебных программ учитывает: профессиональные стандарты; квалификационные требования, указанные в квалификационных справочниках по соответствующим должностям, профессиям и специальностям; квалификационные требования к профессиональным знаниям и навыкам, необходимым для исполнения должностных обязанностей, которые устанавливаются в соответствии с Федеральными законами и нормативными правовыми актами Российской Федерации.

  • schoolДокументы по окончании обучения

    Лицам, успешно освоившим дополнительную профессиональную программу и прошедшим итоговую аттестацию, учебный центр ГЦДПО выдает удостоверение о повышении квалификации.

    Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ (ред. от 07.03.2018) "Об образовании в Российской Федерации". Статья 76. Дополнительное профессиональное образование.

    По окончании обучения этого курса повышения квалификации вы получите Удостоверение учебного центра ГЦДПО

Расписание и цены

Ближайшая группа
Время занятий
Цена
Скидка
Дни занятий
Тип группы обучения
Место / ФИО преподавателя
29.02.2020
13:00 - 16:00
Записаться
13600
Оплатить
0%*
СБ, ВС
Выходного дня
м. Белорусская - Валуй Н.В.
10.03.2020
09:30 - 12:30
Записаться
12300
Оплатить
10%*
Интенсив
Утренняя
м. Белорусская - Одинцова Е.А.
12.03.2020
18:30 - 21:30
Записаться
13600
Оплатить
0%*
ВТ, ЧТ
Вечерняя
м. Белорусская - Валуй Н.В.
* - скидка действует ограниченное время. Успейте записаться на курс заранее!

Описание курса

Учебный курс бухгалтер-калькулятор разработан на основе государственного образовательного стандарта по предмету «Бухгалтерский учет в предприятиях общественного питания» (раздел «Ценообразование в предприятиях общественного питания, учет и калькуляции»).

Учебная программа курса предусматривает освоение теоретических знаний и практических навыков. Слушатели ознакомиться с «Основными действующими государственными стандартами» в отрасли, изучат принципы бухгалтерского учета предприятий общественного питания разной формы собственности на этапе работы производства, рассмотрят основные нормативные документы производства: «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий», а также первичные и вторичные документы учета.

Данный курс, как и все наши бухгалтерские курсы, построен на тесном слиянии теоретических знаний и практических навыков. На занятиях слушатели получат необходимые знания и приобретут навыки составления «Технико-технологических карт», калькуляционных карт для расчета стоимости блюд и кулинарных изделий, расчета продажной стоимости блюд в соответствии с установленной формой, расчета на микрокалькуляторе.

В процессе обучения бухгалтеров-калькуляторов проводятся практические работы, благодаря которым слушатели получат возможность дают научиться правильно рассчитывать продажную стоимость блюд и кулинарных изделий, производить расчеты взаимозаменяемости продуктов, работать с таблицами, помещенными в «Сборнике рецептур блюд и кулинарных изделий», закрепить теоретические знания по заполнению первичных и вторичных документов внутреннего учета на производстве.

Учебный центр ГЦДПО проводит постоянный набор слушателей на бухгалтерские курсы в группы утреннего, дневного, вечернего обучения, а также в группы выходного дня и интенсивного обучения. Вы имеете возможность подобрать удобное для Вас время обучения. Занятия проходят в непринужденной теплой атмосфере.

Выпускникам, успешно окончившим учебные курсы бухгалтеров-калькуляторов,  учебный центр окажет помощь и всестороннее содействие в трудоустройстве. Пройдя данный бухгалтерский курс, Вы сможете самостоятельно выполнять работу и обязанности бухгалтера на предприятии общественного питания.


Записывайтесь на Бухгалтер-калькулятор в Москве прямо сейчас! 

Учебная программа курса

1. Организация бухгалтерского учета в предприятиях общественного питания

  • Основное направление бухгалтерского учета
  • Основные действующие государственные стандарты в отрасли.
  • Документы и документооборот.
  • Должностная инструкция на бухгалтера-калькулятора.

2. Ценообразование на предприятиях общественного питания

  • Понятие о цене и ценообразовании.
  • Определение и расчет цен на п. о. п.
  • Порядок составления «Плана-меню».
  • Расчет потребности сырья.
  • «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий».
  • Т/т карта, разработка и оформление, использование как нормативного документа.
  • Порядок расчета цен на блюда и кулинарные изделия.
  • Калькуляционная карта, её оформление.
  • Порядок расчета продажных цен на кондитерские изделия. «Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы и рулеты» (Определение стоимости кондитерских изделий. Работа с таблицей взаимозаменяемости сырья).

3. Материальная ответственность в п. о. п

  • Договор о материальной ответственности.
  • Товарный отчет материально-ответственных лиц оформление товарного отчета, срок сдачи.
  • Контроль со стороны бухгалтера-калькулятора.

4. Инвентаризация в предприятиях общественного питания

  • Порядок проведения инвентаризации(Перерасчет продукции незавршенного производста в сырье. Расчет цен на продукцию незавершенного технологического цикла).
  • Документальное оформление инвентаризационного материала. Инвентаризационная опись.
  • Определение результатов инвентаризации.

5. Учет сырья, товаров, тары в п. о. п

  • Порядок учета и оформление договоров.
  • Задачи и организация учета.
  • Учет продуктов, товара, тары на складе.
  • Закупка продуктов у физических лиц, документальное оформление, отчетность.

6. Учет в производственных цехах

  • Особенности учета сырья и готовой продукции В овощном цехе, мясорыбном и гольевом цехах.
  • Учет кондитерских изделий в кондитерском цехе.

7. Учет продуктов на производстве

  • Учет прихода сырья на производство (от поставщика, со склада предприятия. Контроль движения сырья через производство бухгалтером-калькулятором.
  • Учет отпуска готовых блюд и кулинарных изделий, документальное оформление отпуска блюд.

8. Учет в буфетах и магазинах кулинарии

  • Отпуск готовых блюд и кулинарных изделий из основного производства, покупных товаров со склада предприятия.

9. Задачи и виды бухгалтерской отчетности

  • Корреспонденция счетов, порядок и составление бухгалтерской отчетности на основном производстве и в филиалах предприятия. Сроки сдачи.

Преподаватели курса

Записаться на курс по телефону +7 (495) 150-31-41 - до 21:00

Остались вопросы по обучению? Звоните! Наши менеджеры с радостью проконсультируют вас и расскажут о наших скидках и спецпредложениях.

Поделитесь с друзьями и коллегами в социальных сетях!
Учитесь вместе!

Направления обучения

Отзывы

Слушатель: Леонтьева Н.В.
Отзыв о работе менеджеров:
Менеджеры очень приветливые, всегда помогали со всеми вопросами.
Отзыв о работе преподавателя:
Очень интересно и доходчиво! Спасибо большое!
Отзыв и пожелания по курсу:
Маленькие столы, не всегда удобно сидеть.
Слушатель: Бакулина Наталья Вячеславовна
Отзыв о работе менеджеров:
Добрые, доброжелательные, всегда во всех вопросах помогут!
Отзыв о работе преподавателя:
Познавательно, очень интересно. Добрый приветливый преподаватель. Очень подробно рассказывает.
Отзыв и пожелания по курсу:
Оплата обучения

Свяжитесь с нами по телефону 8(495)150-3141 сразу после оплаты

Форма обучения*

Цена: рублей














Если при нажатии на кнопку "Оплатить курс" не происходит перенаправление на сайт платёжной системы, возможно Вам необходимо отключить блокировщик рекламы или заполнить форму используя другой браузер. ИНСТРУКЦИЯ

Нажимая кнопку «Оплатить курс», вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с законом №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 и офертой.

__
Предварительная запись на курс














Нажимая на кнопку "Записаться на курс" вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с законом №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006.

14 причин учиться в ГЦДПО

12 лет успешной работы
Более 25 000 выданных дипломов.
Свыше 180 курсов, семинаров и тренингов.
Авторские методики преподавания.
Авторизованные курсы Corel и Autodesk.
Международные сертификаты Autodesk.
Современное оборудование.
Стабильное обновление учебных программ.
Курсы узкой специализации и модульные курсы.
Преподаватели – действующие практики.
Консультационная поддержка выпускников.
Удобное расположение (центр Москвы).
Расписание, с учетом возможностей слушателей.
Постоянно действующие акции.